2 Varian Resep Brownies Kukus Pandan yang Bisa Anda Coba di Rumah

Brownies merupakan salah satu kue yang banyak sekali disukai karena teksturnya yang lembut dan legit. Bahkan aneka resep brownies pun dapat kita temukan dengan berbagai macam variasi. Jika umumnya brownies ini identik dengan rasa coklatnya, maka Anda bisa mencoba resep brownies kukus pandan.

Brownies dengan cita rasa pandan juga menjadi favorit  sebagian orang karena memiliki paduan rasa yang manis dan gurih, tidak kalah enaknya dengan brownies rasa coklat. Nah, bagi Anda yang ingin sekali membuat brownies pandan, ada beberapa resep yang bisa Anda manfaatkan di bawah ini.

1. Brownies Kukus Pandan Tabur Keju

Pertama, Anda bisa mencoba brownies kukus rasa pandan dengan topping keju yang nikmat. Siapa sih yang tidak menyukai keju? Bahan satu ini sering sekali menjadi topping berbagai macam kue. Untuk membuat brownies rasa pandan topping keju, berikut adalah resepnya.

Bahan :

–       Gula pasir 100 Gram

–       Telur 3 Butir

–       Cake emulsifier ½  sdt

–       Tepung terigu 90 Gram

–       Pasta pandan 1 sdt

–       Mentega cair 90 gr

–       Baking powder 1 sdt

–       Vanili 1 sachet

–       Garam ¼  sdt

–       Susu bubuk rasa vanilla 1 sdm\

–       Keju secukupnya

 

Cara membuat :

1.     Masukkan gula pasir, cake emulsifier, telur dan vanili ke dalam sebuah wadah lalu aduk hingga rata dengan menggunakan mixer.

2.     Apabila semua bahan dirasa sudah tercampur, maka Anda bisa memasukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.

3.     Tambahkan pula garam dan  baking powder kemudian aduk lagi secara rata.

4.     Setelah itu Anda bisa menambahkan pasta pandan, mentega yang sudah dicairkan dan susu vanila bubuk.

5.     Lalu masukkan mentega cair, pasta pandan dan susu bubuk dan aduklah adonan brownies hingga benar-benar rata.

6.     Setelah rata, maka Anda bisa memasukkan adonan brownies ini ke dalam sebuah loyang. Pastikan Anda sudah mengolesi loyang dengan margarin sebelumnya, ya!

7.     Baru setelah adonan masuk ke loyang, kukuslah hingga 30 menit. Ada baiknya jika Anda menambahkan kain pada penutup alat kukus agar sekiranya brownies tidak bantat.

8.     Setelah 30 menit, maka Anda bisa mengangkat kue dan tunggu hingga dingin.

9.     Terakhir, Anda bisa parut keju di atas brownies kukus pandan.

2. Brownies Kukus Pandan Topping Taburan Coklat

Kalau Anda tidak menyukai keju, maka topping coklat juga bisa menjadi alternatif, lho! Cara membuat kukus pandan dengan topping coklat ini tidak jauh berbeda resepnya dengan topping keju, berikut resepnya.

Bahan :

–       Gula pasir 225 gr

–       Tepung terigu 125 gr

–       Telur 6 btr

–       Cake emulsifier 1 sdt

–       Vanili bubuk ½ sdt

–       Susu bubuk vanila  50 gr

–       Baking  powder ¾  sdt

–       Mentega 175 gr

–       Pasta pandan 1 sdm

–       Susu kental manis rasa vanilla 2 sdm

–       Margarin putih 150 gr

–       Susu kental manis rasa coklat 1 sachet

–       Coklat batang secukupnya

 

Cara membuat:

1.     Pertama, Anda bisa menuangkan gula pasir dan telur ke dalam sebuah wadah.

2.     Setelah itu tambahkan cake emulsifier dan vanili dan aduk menggunakan mixer hingga menjadi adonan yang kental.

3.     Baru setelah itu Anda bisa memasukkan tepung terigu, baking powder yang sebelumnya sudah Anda ayak dan susu bubuk rasa vanila ke dalam adonan.

4.     Baru setelah itu Anda bisa mengaduk rata menggunakan mixer.

5.     Apabila sudah teraduk rata, maka Anda bisa mencairkan mentega.

6.     Baru setelah itu Anda bisa menuangkan mentega cair, susu kental manis dan pandan ke adonan.

7.     Aduklah adonan yang ada menggunakan spatula hingga tercampur rata.

8.     Jika adonan dirasa sudah sempurna, olesi loyang menggunakan sedikit margarin dan tuangkan di atasnya.

9.     Masukkan loyang berisi brownies ini ke dalam alat pengukus dan tunggu sekitar 20 menit kemudian angkatlah lalu tunggu hingga dingin.

10.  Buat topping butter cream dengan mengocok susu kental manis dan margarin putih hingga mengental.

11.  Jika butter cream sudah jadi, oleskan ke brownies kukus pandan dan parut coklat batang di atasnya.

Mudah sekali bukan resep brownies kukus pandan dengan bahan-bahan simple dan panduan di atas? Apakah Anda mau membuat brownies kukus pandan dengan topping coklat atau keju?

Seorang pekerja kantoran yang memiliki hobi blogging untuk mengurangi kapasitas memory yang disimpan didalam kepalanya.